Lírica Gastronómica en Cala del Pi

Días 2, 9, 16, 23, 30 de mayo

El día 2 de mayo, se inicia en el Rosa dels Vents, del Sallés Hotel & Spa Cala del Pi, el evento “Cenando con Verdi”, un nuevo episodio del Ciclo Gastronómico “Lírica Culinaria”. Desde siempre, los grandes chefs, aquellos que escribieron la historia de la cocina, han honorado con sus creaciones, en simbólico homenaje, a los artistas con más talento. Así, el mundo de la música y la gastronomía, han estado permanentemente relacionados. Numerosas composiciones liricas han tenido una imagen culinaria en platos dedicados que el tiempo ha convertido en clásicos, como “Tosca”, “Aida”, “Carmen” o “Traviata”, y los nombres de sus compositores, como Bellini, Rossini, o Mozart, aparecen con cierta frecuencia en los recetarios profesionales. Tras el gran éxito del evento operístico que dedicamos al genial Rossini, desde el Rosa dels Vents, celebraremos el recién terminado bicentenario de Verdi, uno de los mas notables e influyentes compositores románticos de la opera italiana, y autor de algunas de las obras mas celebres y populares del repertorio operístico, como las de su trilogía romántica : “Rigoletto” , “La Traviata” y “Il Trovatore” o sus composiciones de madurez, “Aida” , “Don Carlo” o “Falstaff” .

Todo esto hace de Giuseppe Verdi el perfecto protagonista de este nuevo evento de nuestro cicló “Lirica Culinaria”, en el que rendiremos sincero homenaje a su talento musical y a su relación con la gastronomía. Serán cinco noches mágicas de mayo, en las que disfrutaremos de alguna de las recetas creadas en su honor, al de sus obras, y a las obras de otros coetáneos, interpretadas fielmente por nuestro chef Enric Herce, mientras los músicos, y cantantes, nos ofrecerán también un gran espectáculo dedicado al gran maestro de la opera italiana, y para situarnos en su época, también alguna pieza de los compositores que hicieron de aquella, la edad de oro de la opera.

Para mas información sobre Verdi y que esperar en la noche Lírica Gastronómica: Cenando con Verdi.

También podéis visitar el blog de Delicooks para mas información.

El pasado domingo el Diari de Girona publico un articulo sobre “Cenando con Verdi”

Podéis oír la entrevista con nuestro Chef Enric Herce del programa Això no té nom de Catalunya Radio.