El colectivo gastronómico “La Cuina de l’Empordanet” presenta su nueva guía de restaurantes.

El colectivo gastronómico ampurdanés la Cuina de l’Empordanet ha presentado esta mañana en Cala S’Alguer su nueva guía de restaurantes. Lo ha hecho en un distendido encuentro entre los mismos cocineros, elaboradores y productores de la zona y varios medios de comunicación.

La publicación, editada en 4 idiomas (catalán, castellano, francés e inglés) y con una tirada de 20.000 ejemplares, está pensada para la gente del país y también para visitantes y turistas. Contiene información completa de cada restaurante miembro, así como información de interés sobre elaboradores del territorio, comercios gastronómicos, museos, entre otros.

Esta publicación, que llega a su sexta edición, tiene la voluntad de dar a conocer y promocionar los restaurantes que integran el colectivo y de facilitar el trabajo los informadores turísticos de la zona, ya que se distribuye en los mismos restaurantes, pero también en las oficinas de turismo y otros puntos de información, y es una buena herramienta a la hora de explicar la cocina del territorio en el mundo.

La guía se edita desde 1995, que fue el año que se constituyó y presentó formalmente el colectivo como entidad bajo el nombre de la Cuina de l’Empordanet. Pero antes ya se habían llevado a cabo muestras gastronómicas con este nombre, en iniciativa la Asociación de Empresarios de Restaurantes de la Costa Brava Centro, quien fueron los promotores de la primera muestra de Girona y de gran parte de las campañas gastronómicas como la garoinada, la gamba, el arroz de Pals, etc.

La Cuina de l’Empordanet trabaja constantemente en la promoción de la cocina ampurdanesa, organizando y participando en diferentes eventos gastronómicos de Cataluña y Europa desde sus inicios. Destacan campañas como el Empordanet de Otoño, Menús Dalí o Cenas Casados, que este año ha contado con su tercera edición. También ha editado una decena de libros de recetas tradicionales y información complementaria relacionada con la gastronomía ampurdanesa.

La Unión de Hostelería y Turismo Costa Brava Centro colabora en el proyecto solidario de la Fundació Vimar

El proyecto tiene como finalidad de recoger fondos para el mantenimiento de los puestos de acogida y para la construcción de nuevas plazas para personas con discapacidad.

Una decena de establecimientos adheridos a la Unión de Hostelería y Turismo Costa Brava Centro participan en el proyecto piloto de recaudación mediante sus recepciones.

Vall-llobrega, 13 de junio de 2015. – La Unión de Hostelería Costa Brava Centro y la Fundació Vimar han elaborado un proyecto conjunto que promueve la recaudación de fondos para poder ampliar los lugares de acogida para las personas con discapacidad.

El proyecto de colaboración entre las dos entidades se ha presentado esta mañana en el Sallés Hotel & Spa Cala del Pi de Platja d’Aro, de la mano de la Sra. Carmen Hospital, en representación de la Unión de Hostelería y Turismo Costa Brava Centro, el Sr. Luis Molina, presidente de la Asociación de Hoteles Castell-Platja d’Aro, y el Sr. Jordi Sistach, presidente de la Fundación Vimar.

El proyecto nace de la necesidad de acoger a estas personas para que puedan tener una vida digna, con un techo y una cama, debido que en el Baix Empordà no queda ninguna plaza de acogida residencial libre. La participación por parte de la Unión de Hostelería Costa Brava Centro es mediante la incorporación de huchas solidarias en las recepciones de los establecimientos que colaboran. Se promoverá la participación de los clientes en la iniciativa con la distribución de folletos informativos en las habitaciones, así como la información que se dará desde las recepciones.

Los establecimientos adheridos inicialmente al proyecto son el Hotel NM Suites, el Hotel Costa Brava, el Hotel Aromar, el Hotel Boulevard, el Hotel Bell Reposo, el Sallés Hotel & Spa Cala del Pi y el Camping Riembau de Platja d’Aro; el S’Agaró Hotel Spa & Wellness de S’Agaró; el Hotel Barcarola de Sant Feliu de Guíxols; el Sallés Hotel Mas Tapiolas y el Hotel Golf Costa Brava de Santa Cristina de Aro; el Hotel Sant Roc de Calella de Palafrugell; y el Sallés Hotel Aeropuerto Girona de Riudellots de la Selva.

La fundación ya dispone de lugares de acogida residencial a las poblaciones de Palafrugell, San Antoni de Calonge, Palamós y Sant Feliu de Guíxols y se pretende ampliar estas plazas con la construcción de nuevas residencias en otras poblaciones del Baix Empordà como a Platja de Aro (en la zona de Los Lagos en una parcela cedida por el Ayuntamiento de Castell-Platja de Aro).

FUNDACIÓN VIMAR
Vimar (Fundación Vilagran- Maristany) es una fundación privada sin ánimo de lucro que trabaja
para que todas las personas con discapacidad del Baix Empordà tengan una acogida residencial,
una atención diurna y un programa de apoyo a la autonomía en el propio hogar.
www.fundaciovimar.org

El ex jugador del Barça de basquet Darryl Middleton en nuestro Restaurant Rosa dels Vents.

El pasado jueves nos visitó en nuestro restaurante Darryl Middelton, ex jugador de básquet nacido en New York y que actualmente forma parte del cuerpo técnico del CSKA Moscú.

El palmarés de Darryl como jugador por nuestro país se inició con su paso por el Barça, donde consiguió ganar dos ligas, y posteriormente en el Akasvayu de Girona.

Darryl, es un gran aficionado a la cocina, e incluso piensa dedicarse profesionalmente a ella cuando acaba su periodo como deportista de elite. De hecho, en algunas entrevistas ya lo mencionan como chef. Darryl, que ya había estado anteriormente en nuestro Sallés Hotel Cala del Pi, ha querido visitarnos de nuevo para conocer a nuestro chef Enric Herce, y tras comer en nuestro Restaurant Rosa dels Vents, ha visitado la cocina interesándose por nuestra forma de trabajar. Ha sido un placer mostrarle nuestras instalaciones y finalmente ha querido llevarse una foto con nuestro equipo.

Torneo inaugural del campo de Pitch & Putt La Caminera

 

La Caminera Golf está de enhorabuena. Cinco años después de su inauguración, el campo de La Caminera Golf & Spa Resort celebra la incorporación de su nuevo campo de Pitch & Putt.

Dentro del paisaje privilegiado de La Mancha, el público en general podrá disfrutar de la práctica de un deporte suave y relajado.

Entre las muchas ventajas que ofrece el Pitch & Putt, podemos destacar la mejora de la práctica del juego corto y la rapidez de juego (un Green Fee se completa en unas 2 horas).

La Caminera Pitch & Putt es un campo de 18 hoyos y forma parte del Top 10 de este tipo de instalaciones de España.

Para dar la bienvenida a nuestro nuevo campo, este sábado 23 de mayo se disputará el “Gran Torneo inaugural de Pitch & Putt”. La salida a tiro será a las 10 h. Una vez finalizado el torneo, tendrá lugar el Acto Inaugural sobre las 13 h con el posterior cócktail.

Habrá premios para el 1º y 2º clasificado de cada categoría, para el campeón de Scratch y a la bola más cercana, con regalos de estancias en hoteles de la cadena Sallés Hotels y material deportivo de golf.

Los precios de las inscripciones son los siguientes:

  • Abonados a La Caminera Golf: 15€
  • Externos: 30€
  • Asistentes al Cóctail: 20€

Para inscribirse u obtener más información, solamente hay que contactar con golfca@salleshotels.com o llamar al 926 344 733.

L’Hotel & Spa Cala del Pi representa la Costa Brava en Cannes con la serie “So Good”

La productora Media Top Russ ha seleccionado el hotel para protagonizar uno de los 12 capítulos sobre la experiencia sánea.

Genko Films ha presentado la serie So Good al festival de Cannes que comercializará Filmax International.

La serie So Good se emitirá por televisión por cable en Estados Unidos, en Rusia y en los países del Este.

Sallés Hotel & Spa Cala del Pi*****, del grupo hotelero Sallés Hotels, ha sido seleccionado como escenario protagonista para representar la Costa Brava y el Baix Empordà en la producción televisiva So Good impulsada por Media Top Russ, presentada en el Festival de Cannes en el Mercado Internacional de Televisión (MIP TV) y que será comercializada por Filmax International.

Con el objetivo de dar a conocer la riqueza del litoral mediterráneo al extranjero, especialmente al público ruso y norteamericano, la serie So Good consta de doce capítulos, uno de los cuales se dedica íntegramente a la Costa Brava. Los productores han considerado que Sallés Hotel & Spa Cala del Pi, situado en Platja d’Aro, es el ejemplo claro de uno de los enclaves más emblemáticos de este litoral y una muestra representativa del conjunto de la Costa Brava.

CULTURA GASTRONÓMICA

El Hotel & Spa Cala del Pi***** cuenta con un gran atractivo gastronómico con su restaurante Rosa dels Vents, liderado por el prestigioso chef Enric Herce, que elabora diferentes menús a partir de los mejores productos de temporada del mercado, ofreciendo un apasionante viaje imaginario a través de la cultura gastronómica del Mediterráneo. Durante la producción televisiva, el chef muestra su día a día en la llotja del peix del puerto de la localidad de Palamós, desde la llegada de los pescadores y la subasta del pescado, hasta que el producto se sirve a los comensales.

DESCUBRIMIENTO DE MARBELLA A MENORCA

El proyecto So Good pretende ser una experiencia televisiva, a través de imágenes y sensaciones, en que las dos protagonistas, una chica de nacionalidad rusa y otra de nacionalidad española, que comparten un viaje de descubrimiento, de Marbella a Menorca. El proyecto está impulsado por Media Top Russ, empresa privada rusa que con su plataforma propia ha financiado el proyecto para ofrecer toda la actualidad de mayor interés para el ruso-parlante.

El recorrido de la costa mediterránea se realiza de sur a norte, en sentido inverso al que fue explorada y habitada por los antiguos griegos y romanos, pero gozando de su misma belleza y los mismos placeres que enamoraron a los pueblos que la descubrieron en el pasado.