Reportaje del Restaurante Rosa dels Vents en la Revista Gidona

Mar 3rd, 2015 | By | Category: Uncategorized

La revista Gidona ha propuesto en su sección de delicatessen la cocina de Rosa dels Vents.

El restaurante de Sallés Hotel Cala del Pi, el , apuesta des de hace años por ofrecer una gastronomía que refleja lo mejor del recetario ampurdanés, el último gran secreto culinario de Europa.

Así pues, la revista Gidona ha querido destacarlo en su sección gastronómica “delicatessen” con un reportaje donde nos cuenta los secretos de Enric Herce (nuestro chef) y Jaime Abel (nuestro summiller). Podréis leerlo al completo aquí.

También incluye la receta del chef “Conejo con bogavante”. (Ver receta)

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